Dato che l'iniziativa è stata finanziata completamente da Shishu non è stato possibile invitare più di due persone: Sandra König, presidente di Outro Olhar e Antonio Guedes, responsabile di Tembiapo.

Sono stati visitati il Consorzio e due piccole agroindustrie della Val di Gresta (TN), un'azienda agricola e una fattoria didattica di Brentonico (TN) e l'orto Gandhi di comun'Orto - Rovereto, nonché alcuni luoghi turisticamente interessanti con scambio e confronto di idee ed esperienze.